AHCC是1987年Amino Up與日本東京大學(xué)的合作開發(fā)而成，Amino Up并注冊(cè)為專利。AHCC其全稱為Active Hexose Correlated Compound，即活性己糖相關(guān)化合物，是從北海道獨(dú)特且珍貴的擔(dān)子菌經(jīng)專利技術(shù)生產(chǎn)出的菌絲體中提取的多糖物質(zhì)，制造過程在高品質(zhì)培養(yǎng)罐中進(jìn)行液體介質(zhì)培養(yǎng)。

　　作為全球唯一掌握q-葡聚糖工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的企業(yè)，Amino Up通過北海道獨(dú)有的菌絲體培養(yǎng)工藝，實(shí)現(xiàn)低分子量(——5KDa)活性成分的穩(wěn)定提取，構(gòu)建了難以復(fù)制的技術(shù)壁壘。

　　1987年，Amino Up與日本東京大學(xué)聯(lián)合開始研制AHCC。

　　1989年，Amino Up開發(fā)并首次推出栽培香菇提取物“AHCC”。

　　1995年，第一屆ICNIM綜合醫(yī)療機(jī)能性食品國際學(xué)會(huì)召開。

　　1999年12月，AHCC經(jīng)中華人民共和國衛(wèi)生部批準(zhǔn)，獲得進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書。

　　2002年，AHCC獲得“最佳新產(chǎn)品”NutrAward獎(jiǎng)。

　　2004年，獲得日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)大臣獎(jiǎng)。

　　2005 - 2022年期間，多次被《Nature》報(bào)道其在激活免疫細(xì)胞、減輕抗癌藥物副作用、治療傳染病、預(yù)防和補(bǔ)充癌癥治療及HPV治療等方面的作用。

　　產(chǎn)品由培養(yǎng)的擔(dān)子菌菌絲體制成。擔(dān)子菌菌絲體在大型缸槽中培養(yǎng)45 - 60天，數(shù)種菌絲體初步培養(yǎng)形成菌落。培養(yǎng)完成后，需經(jīng)過發(fā)酵反應(yīng)、殺菌、濃縮及冷凍干燥等流程。

　　成分中40%為多糖體，包含β - 葡聚糖及乙?；?- 1，4葡聚糖。其中，乙?；?- 1，4葡聚糖很獨(dú)特，由培養(yǎng)出的菇類靈芝類菌絲體制造。低分子量的乙?；?- 葡聚糖（約5000道爾頓），相比分子量較高（約5萬至10萬道爾頓）的β - 葡聚糖，更易被人體吸收，且乙?；夹g(shù)能保證葡聚糖的生物活性和利用率。

　　醫(yī)療輔助營養(yǎng)補(bǔ)充

　　在日本和中國廣泛應(yīng)用，日本超 1000 家診所及醫(yī)院用于癌癥放化療時(shí)保護(hù)免疫系統(tǒng)，大眾使用無需處方，可維持健康、治療疾病。

　　細(xì)胞免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)

　　能活化白細(xì)胞，尤其是自然殺傷細(xì)胞和巨噬細(xì)胞，刺激樹突狀細(xì)胞，增強(qiáng)免疫、保護(hù)胸腺、改善免疫功能 。

　　HPV 感染應(yīng)對(duì)

　　隨機(jī)雙盲安慰劑對(duì)照研究表明，可支持免疫系統(tǒng)消除持續(xù)性 HPV 感染，耐受性良好，抑制 IFN - β 水平與 HPV 感染清除有關(guān)。

　　改善癌癥患者生活品質(zhì)

　　能預(yù)防化療引起的貧血，改善掉發(fā)，降低化療期間唾液中 HHV - 6 水平，改善生活質(zhì)量、血液毒性和肝毒性。

　　癌癥治療輔助

　　體外實(shí)驗(yàn)增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞活性，是治療癌癥的有效生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑；前瞻性隊(duì)列研究顯示可改善術(shù)后肝癌患者預(yù)后；對(duì)卵巢癌細(xì)胞系有抗增殖作用。

　　病毒感染預(yù)防

　　動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示可協(xié)助預(yù)防流感及西尼羅河病毒，提升感染病毒后的存活率。

　　疾病預(yù)防

　　可提高流感疫苗接種后自然殺傷細(xì)胞百分比，雖未針對(duì) SARS - CoV - 2 評(píng)估，但對(duì)多種病毒感染有保護(hù)作用，對(duì)多種流感病毒有免疫作用，還能協(xié)同增強(qiáng)疫苗免疫效果。